第(1/3)页 不装了，我是厨神我摊牌了！正文卷第794章美味好吃的的茶香菜系！林旭：是时候练习国宴菜了！【求订阅】“哈，茶香鸡果然一点都不难！” 沉佳悦放下炒锅和勺子，脸上满是做出美食的得意和欣喜，要不是这会儿还在拍视频，她真想叉着腰大笑三声。 本总厨出手，就没做不出来的菜品。 没办法，谁让咱做菜天赋高呢，想低调都不行哒！ 林旭将相机从三脚架上取下来，拿着来到工作台前，开始拍特写。 该说不说，这茶香鸡做得还真挺到位的，鸡身完整，色泽红润，鸡肉的鲜味和茶叶的香味混合在一起，闻着就让人馋得慌。 沉佳悦凑过来，抓着菜刀在磨刀棒上刮了几下： “旭宝，我做的茶香鸡还行吗？” 林旭：“……” 我要说不行，你准备直接砍人吗？ 他专心致志推进镜头，争取拍到更多细节，然后说道： “香得我现在都抓不住相机了，只想赶紧撕下一条鸡腿尝尝味道……你先把菜刀放下，别一激动给我一下。” 沉佳悦笑嘻嘻的把菜刀放回刀架上： “我这不是担心你领会不到精神嘛。” 咋可能领会不到嘛，老妈早就交代过，不管悦悦做了什么家务，好与不好暂且不提，要先夸奖，哪怕简单烧了壶水呢，也要夸出一朵花来。 特写拍完，林旭把相机换个广角镜头，准备拍试吃。 沉佳悦把一份茶香鸡摆在专门拍试吃的小桌子上，顺便摆上快子和吐骨头用的小碟子，准备就绪后冲谢保民说道： “师兄，该你上场啦！” 谢保民笑了笑： “茶香鸡还没吃到嘴里，先被你们的狗粮给吃饱了……真羡慕你们的感情，这么夫唱妇随的，要是您们师嫂也这样该多好啊。” 沉佳悦说道： “师兄你可以教她做吃的嘛，点心、糖果、蛋糕、小吃……只要嫂子感兴趣都可以的，你要激发她对烹饪的兴趣，女人都爱美，哪怕偷偷给她炖点儿银耳燕窝呢，嫂子也肯定非常高兴。” 谢保民点点头： “你说得没错，我今天回去就试试。” 他坐下来，开始拍摄试吃。 “今天师弟打电话让我来拍试吃，还以为他又做了什么了不得的大菜呢，没想到是弟妹，这厨艺真让我刮目相看，要不是全程见证，真怀疑是师弟代劳。” 老谢先说了两句，这才举起快子，开始试吃。 整鸡烹制，一般味道最好的部位是鸡腿和鸡翅，因为这是活肉，比较入味，同时汁水也挺多。 但想要检验调味、火候等烹饪技术，就不能吃这些部位了，而是吃鸡胸。 假如连鸡胸都好吃，那这只鸡就绝对不差。 他用快子插进鸡胸中，看着里面有肉汁渗出，立马笑着说道： “一般的厨师都没法把鸡胸做这么嫩，弟妹的手艺真是没得说。” 两只快子都插进鸡胸中，接着相互用力一撬，鸡胸就完全从中间裂开，露出了里面微微带着粉色的鸡肉。 老谢夹起一块鸡胸尝了尝，竖起大拇指说道： “肉很嫩，也已经入味了，非常好吃。” 身为钓鱼台的行政总厨，他自然不能像别人试吃那样，上来就是一顿狼吞虎咽来表现菜品的美味，那样不仅显得假，而且也跟老谢的身份不符。 所以他从另一个角度让观众们见识了菜品有多美味。 说完鸡胸，他还用快子扎到茶香鸡的大腿根，丰腴的肉汁立马流淌出来，不用品尝，光肉汁流淌这一幕就能看出来，鸡的味道绝对超级棒。 林旭换了台相机，调到长焦模式，拍了一下肉汁流淌的画面，而一旁的沉佳悦则是看馋了，转身将工作台上另一只茶香鸡拿过来，上来就拧掉了一条大腿。 鸡腿肉带着弹性，里面的肉汁迸溅出来，看着她顿时口水直流，捏着鸡腿就送进嘴里咬了一口。 软嫩多汁的鸡腿肉味道鲜美，豉香、茶香、肉香，再加上甜咸交织的味道，让沉佳悦心里很是震惊。 哇噻，这么好吃的鸡肉真是我做的？ 回头再做一次，让老爸老妈奶奶姥姥姥爷舅舅他们都尝尝。 哼哼，这可是茶香鸡诶，居然被我轻松做出来了，从今以后，我看谁还说本宝宝是厨房小白！ 你见过能独自做出茶香鸡的厨房小白吗？ 很快，谢保民试吃结束，沉佳悦也吧唧吧唧的啃了半只鸡。 林旭关掉相机，这丫头赶紧催促道： “不是我自夸，这茶香鸡真的超好吃，旭宝你赶紧尝尝！” 其实童子鸡本身就足够鲜嫩，再加上生抽和冰糖炖出来，味道怎么会差？ 林旭将谢保民试吃那只鸡的鸡腿撕下来尝了一口，笑着说道： “别说，味道真是不错，又嫩又入味，茶香味也恰到好处，回头可以在亲戚面前炫耀一波了。” 沉佳悦也是这么想的： “哈哈，等燕宝回来，我会让她好好认识一下，五一期间她究竟错过了什么！” 谢保民惦记着回家给苏佩佩惊喜，擦擦嘴说道： “你们继续吃吧，我先回去了，给你们师嫂准备个爱心晚宴，希望能给她带来点惊喜。” 沉佳悦一听，立马将一只没动过的茶香鸡端过来，小心用打包餐盒盛起来，又从锅里舀了点汤汁浇上去： “师兄，这只鸡给嫂子带回去吧，激发一下她学习烹饪的兴趣，连我这种泡面都做不好的人也能做出茶香鸡，说不定回头嫂子还能做出一桌满汉全席呢。” 第(1/3)页