第(2/3)页 店里，林旭忙完午高峰，拿着笔记本电脑，在网页上寻找着郊区土地的租赁价格。 他打算在京城郊区租个厂房，专门用来生产各种调味品，这类工厂不能在市区，但郊区也不能太远，否则经常去的话不太方便。 其实刚开始他想把调料厂弄到殷州老家的。 这样不仅租金什么的都便宜，同时还能给老家提供一二十个就业岗位。 虽然在失业大潮中，这点岗位杯水车薪，但也算是为老家做的贡献。 可惜这种调味料的生产需要他经常过去，每个批次都得认真品尝检查，免得把伪劣产品卖出去，这种情况下，把工厂开在老家就有点不合适了。 他想了想，决定等调料厂技术成熟再说，到时候万一能做起来，回老家开个几百人的大厂，说不定还能成为本地的龙头企业呢。 现在这种微小企业，还是在京城郊区慢慢踢腾吧。 林旭看了一圈，要么厂房太大，要么距离太远，无奈之下，拿着手机打给了王自强： “馅料厂附近有没有闲置的厂房啊？” 王自强说道： “有啊，隔壁的点心厂前两天关门了，设备也卖了，老板好像要回老家投资民宿，五一那会儿民宿的热爆让他看到了商机，打算试试。” 隔壁点心厂？ 林旭拍拍脑袋，想到了馅料厂刚开业时，隔壁确实有个点心厂，面积不大，生产的都是中式点心，专供市区那些点心铺。 点心厂的老板也是个年轻人，大概二十四五岁，长得还挺帅，陈燕甚至还打算给舒云介绍一下，没想到人家突然拍屁股不干，回老家开民宿去了。 这跨界，不比甄文生的跨界低多少啊。 林旭说道： “王师傅你不忙了帮我问问，看隔壁的点心厂租金有多少，我打算租下来做点小项目。” “行，我等会儿就给房东打电话问问，那点心厂面积小，还是个空壳子，估计用不了几个钱。” 下午四点，沈佳悦开车带着耿乐乐、彤彤、墩墩一块儿从银杏园过来。 除了林旭交代要带的荷叶、公鸡、肥鸭之外，还带了一些鳝鱼、泥鳅等墩墩喜欢吃的食物。 “哈哈，我们肥来啦！” 沈佳悦拿着食材来到楼上，直接送到了小厨房： “待会儿在小厨房做好不好？我想学一下……对啦对啦，尚叔把鸡和鸭子的内脏也清洗一下让我带过来了，说可以爆炒着吃，特美味。” 鸡杂鸭杂爆炒的话确实美味，这是毋庸置疑的。 林旭刚把孔雀鱼翅的视频剪辑完成，他一边预览一边说道： “我把视频上传了就开始做……对了宝宝，今天强哥和潘达都想要买咱店里的炝醋，我打算开个调料厂，你觉得咋样？” 虽然沈佳悦平时不关心这些，但毕竟是夫妻，要征求另一半的意见。 沈佳悦问道： “开调料厂需要多少钱啊？” “几十万吧，按照我设想的规模，几十万就足够了。” 沈佳悦大手一挥： “以后低于一百万的消费就别给我说了，我那么忙，可顾不上这些小事儿。” 啧，这是又调皮了啊。 林旭捏捏这丫头的脸蛋，登录自己的账号后选择上传。 很快，视频上传成功，刚出现在更新列表中，网友们就被视频里出现的孔雀给吸引了过来。 “我去，林老板居然跟谢总厨一块儿拍视频了？” “这可是强强联合了啊，先赞再看，养成习惯！” “孔雀鱼翅？果然这师兄弟俩凑在一起就会搞事情，不过我喜欢！” “up主，你都三十秒没更新了，生产队的驴也不能这么歇啊，赶紧再更一条啊。” “手动艾特赌毒老哥，虽然我还没看视频，但我强烈要求你复刻这道孔雀鱼翅。” “楼上你可真是看热闹不嫌事儿大啊，赌毒老哥那么忙，就不能让他复刻上次那场婚宴和全鱼宴吗？” “只看了一眼我就知道，这不是我妈能做的，希望能更点我妈能做的，我还等着品尝呢。” “快速预览一遍，本期依然没有墩墩出现。” “哈哈，中午去银杏园吃饭偶遇墩墩啦，它还踩在小白背上，好神气的样子。” “……” 网友们聊得热火朝天的，林旭则已经来到小厨房，开始准备做晚饭了。 他用食盐把鸡皮和鸭皮搓一遍，清洗干净，去掉脖子里的淋巴和气管，拔掉没褪净的毛，然后用菜刀分别斩切成块。 鸡用来做荷叶蒸鸡，所以要小块，而鸭子要做的是荷叶焖鸭块，块头要稍微大点，这样在炖煮时才不会散掉。 沈佳悦在一旁好奇的问道： “荷叶怎么焖鸭子啊？” “鸭子快炖好的时候，荷叶撕一下放进去，盖上锅焖一块儿，荷叶会吸掉鸭子身上多余的油脂，鸭肉也会多一些荷叶的清香，比较适合夏天吃。” 林旭把鸡块剁好，放入葱姜、蚝油、生抽、豆豉以及小米辣切成的辣椒圈，搅拌均匀，蒙上保鲜膜，放进冰箱进行腌制。 师兄中午刚交代过，荷叶蒸鸡要先腌透再入锅，否则鸡肉不入味。 把鸡处理好，林旭又将鸭子剁成大块盛在盘里，再准备一些老姜和干辣椒，准备妥当后就起锅烧油，先放入半勺菜籽油，再放半勺猪油，油热倒入鸭子，开始煎制。 做焖鸭炖鸭之类的菜品，先煎一下，不仅能够让鸭肉更香，同时也能去掉鸭肉中的异味和多余的油脂，这样味道和口感会更好。 做这一步时，林旭将尚卫星清洗过的鸭杂鸡杂一股脑倒进一个大盆中，先浸泡着，等会儿再用淀粉抓洗一遍。 第(2/3)页